Pubblicazioni scientifiche
1. – ABDUL° ME, CIPRIANI° P, COSCIANI_CUNICO° E, MONASTERO° P, DUCOLI° S, NORTON° A, MERIGO° D, PAVONI° E, FINAZZI° G, LOSIO° MN, DALZINI° E Safety of ready-to-eat green leafy salads: growth potential of Listeria monocytogenes during shelf life Foods. – Vol. 15 no 7 (2026) . – Article no. 1136 (15 p). – 51 bib ref ( ultimo accesso 18/07/2025 https://doi.org/10.3390/foods14050777 ) [Nr. Estr. 10409] Abstract 2. … Continua a leggere Pubblicazioni scientifiche
